鋳物ホーロー鍋の重さを比較
鋳物ホーロー鍋は、とても重い鍋です。そのため、もっとも普及している軽いアルミ鍋に馴染んでいる人には、使いにくいと感じる人が少なくないでしょう。しかし、同じタイプの鋳物ホーロー鍋であっても、メーカーによって重量に相当な差があります。そこで、少しでも軽い鋳物ホーロー鍋を選びたいという人のために、人気メーカー3社の鍋の重量を比較してみましょう。
比較するのは、鋳物ホーロー鍋として代表的なシチュー鍋で、人気のフランスメーカー3社の製品です。サンプルとする鍋は、標準的なラウンドタイプ（丸型）で4人用に最適な直径22cmの品。重量の値は、本体と蓋の合計です。参考のために、容量も書き添えておきます。
〈ル・クルーゼ〉ココット・ロンド 重量3.5kg（容量3.3L）
〈シャスール〉ラウンドキャセロール 重量4.1kg（容量3.1L）
〈ストウブ〉ピコ・ココット 重量4.1kg（容量2.6L）
以上のように、ル・クルーゼの軽さが際立っています。ストウブと比較すると0.6kgも軽く、容量は逆に0.7Lも多くなっています。これは、ル・クルーゼの鍋は薄く、ストウブの鍋は厚いことを示しています。また、シャスールは、ル・クルーゼと大差ない容量でありながら、重量はストウブと同じです。これは、シャスールの鍋が他社の鍋よりも底面積が広く設計されているためと思われます。