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  • 安全な鍋を選ぶなら ニューセラミック 100%の鍋

    安全な鍋を選ぶなら ニューセラミック 100%の鍋 前掲記事「金属イオンの出ない鍋...」でセラミック 100%の鍋を紹介しました。本体・蓋の素材としてファインセラミックス(別名ニューセラミックス)だけを使用した鍋です。…
  • 外国製の鍋は安全? 輸入鍋の法に基づく安全チェック体制

    外国製の鍋は安全? 輸入鍋の法に基づく安全チェック体制 海外で製造された鍋を輸入する場合は、日本の国内法である「食品衛生法」の規制を受けます。また、国内で販売することに対しても、「家庭用品品質表示法」と「消費生活用製品安…
  • 鍋で癌になる? 発癌性物質が溶け出すという疑惑について

    鍋で癌になる? 発癌性物質が溶け出すという疑惑について 鍋から発癌性物質が溶け出すという風説がいくつか聞かれます。その代表的なものを紹介しましょう。 ステンレスが酸化すると発癌性物質の六価クロムが生成されるという風説 ス…
  • 焦げ付かない鍋のおすすめメーカー比較

    焦げ付かない鍋のおすすめメーカー比較 前掲記事「焦げ付かない鍋は?…」で取り上げたテフロン加工鍋とステンレス多層鍋のおすすめメーカー品を紹介します。第一の選択基準は、製品の信頼性です。 ■ テフロン加工鍋 〈 hokua…
  • メンテナンス性重視!焦げ付かない鍋はコレだ!

    実はいろいろな種類がある!焦げ付きにくい鍋 毎日お料理を作る主婦(主夫)にとって、鍋に対して求める一番の機能は「焦げ付きにくさ」ではないでしょうか。料理が焦げ付いちゃうととにかく洗うのが面倒ですし、ついつい料理を作るこ…
  • 使いやすい鍋のサイズは?ベストな大きさを探る!

    鍋の大きさはとっても大事!何を基準に選ぶべき? 鍋選びの際、鍋の大きさはとっても重要です。鍋の大きさをミスってしまうと料理の味付けも難しくなりますし、洗ったり保管するのも面倒になります。ついつい「大は小を兼ねる!」と考…
  • 鋳物ホーロー鍋の決定版!シャスールの鍋ってこんなに素晴らしい!

    鋳物ホーローといえばやっぱりシャスールの鍋 創業はなんと1924年。90年以上も前にフランスで生まれたシャスールは、鋳物ホーローにおける老舗ブランドとして現在でもその名を世界に轟かせています。シャスールはこれまで鋳物に…
  • 大人気シリットのコンビクック!大好評の理由を口コミから探ってみた!

    売り切れ続出!シリットのコンビクックが大人気過ぎる! シリットといえばコンビクック。そんなイメージを持たれている方も多いんじゃないでしょうか。それくらいコンビクックは大人気ですし、実店舗でもネットショップでも売り切れが…
  • シリット社製シラルガンの鍋!その特殊素材の秘密と口コミをまとめてみた!

    ドイツの至宝シリット社のシラルガンとは? 最高級品質の調理器具のみを製造するドイツの有名メーカー、シリット社。その名を世界に轟かせることになった大きな理由がオリジナル素材の「シラルガン」です。シラルガンは30種類以上か…
  • 通好みの鍋ならコレ!ホーロー鍋の比較

    ホーロー鍋って結局何なのさ? ホーロー(琺瑯)とはお鍋のコーティングの種類のことを指します。一般的には金属にフッ素加工などがされている鍋が多いのですが、ホーロー鍋はガラス質の膜がコーティングされているんです。これによっ…

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